新幹線の開通以降、注目されている北陸越前。
日本海の魚介類や恵まれた自然に育まれた野菜など、
美味しい食材が揃っています。
そんな北陸地方の美食を
大阪・北新地でお楽しみいただけます。
日本には四季がありますが、季節によって旬の食材が異なります。
当店は旬の食材にこだわった懐石料理をいち早くご提供しておりますので、北新地でどこよりも早く旬の和食を楽しめます。
また、季節毎にご提供する料理が変わりますので、訪れるたびに新たな味覚の発見ができます。
その時、その食材を一番美味く味わっていただけるように、熟練の料理人が一皿一皿に誠実に向き合って仕上げています。お料理のご要望など、お気軽にお問い合わせください。
北陸越前の美味を取り合わせた構成です。
季節によって料理内容は変わりますが、福井の漁港から直送の新鮮なカニ料理、ご飯にノドグロをのせた先付けや鯖のへしこなどの前菜、肉料理や越前おろし蕎麦など北陸越前の旬の味わいを、地元の美酒とともにどうぞ。
愉しい食事には空間での演出も大切です。
北新地という場所柄、接待で利用される方が多く、
そのため当店では落ち着いた個室を
多数ご用意しております。
洗練された静かな空間で、
贅沢なひとときをお過ごしください。
大切なゲストを招く接待や会食、ご家族でお過ごしになる記念日のお食事会など、特別な日にもふさわしい優雅な空間です。2名様～16名様まで対応可能な、大小様々な個室をご用意しております。
組子の引戸は、福井県の職人にオーダーしたもの。釘を使わず木を組む微細な技術に、匠の技が光ります。
店内奥の掘りごたつ個室では、壁一面の窓から都会の夜景が堪能できます。
一番人気のお部屋ですので、ご希望の際は、お早めにご予約ください。
掘りごたつ席は、最大16名様までご利用いただけます。
中規模の宴会や、親族がお集まりになるお食事会にご利用ください。親睦を深めたい、和やかな宴席におすすめです。
